Kerst 2020

Deze kerst een complete restaurantervaring aan uw eigen dinertafel? Wij verzorgen het voor u. Met de Josjes Culinair kerstpakketten zet u in een handomdraai een viergangen diner op tafel. Tot in de puntjes verzorgd, met duidelijke uitleg over het opmaken van de borden en het verwarmen van de gerechten. Zo kunt u ook in deze bijzondere tijden genieten van heerlijk eten zonder dat u daar de deur voor uit hoeft. Thuis dineren met kerst was nog nooit zo smakelijk en gemakkelijk!

Voor kerst 2020 hebben wij met zorg het volgende menu samengesteld:

 

Voorgerecht

Waldorfsalade met pastrami van wildzijn, groene kruidenmosterd crème en kruiden salade

Tussengerecht

Coquille geserveerd in de schelp met zoete aardappelpuree, gebakken cantharellen, hazelnoot en saus van cantharel

Hoofdgerecht

Twee bereidingen van hert: de filet rosé gebraden en een cannelloni van groene kool met estofado, geserveerd met rodekool, puree van gerookte aardperen, grootmoeders stoofpeer en een jus van vijgen en gebrande cacaobonen

Dessert
Diverse bereidingen van chocolade

Prijs per persoon  €49,50

Mochten er dieetwensen zijn dan kunnen wij het menu daarop afstemmen.

 

Extra opties:

  • Wijnarrangement – €29,50 per 2 personen (af te nemen vanaf 2 personen)
  • Kreeftenbisque met Black Tiger garnaal –  €12,50 per liter (1 liter is voldoende voor 4 à 5 personen)
  • Pompoensoep –  €9,95 per liter (1 liter is voldoende voor 4 à 5 personen)
  • Kaasplateau van Fromagerie Guillaume, samengesteld door Maîtres du Fromage William van Hest – €17,95 per 2 personen
  • Friandises voor bij de koffie, met onder andere heerlijke bonbons van Friandries – €3,95 per persoon